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L'Auberge Saint-Antoine annonce de nouveaux ateliers de pâtisserie et de boulangerie

L'Auberge Saint-Antoine annonce de nouveaux ateliers de pâtisserie et de boulangerie

Suite à la grande popularité de ses ateliers culinaires virtuels "Zoom en Cuisine", l'Auberge Saint-Antoine élargit l'offre de cours en s'associant à des entreprises familiales locales tels que La Folle Tablée Bar à gourmandises pour un cours de pâtisserie parents-enfants et Borderon et fils pour un cours de boulangerie. Destinés aux cuisiniers à la maison de tous les niveaux, les ateliers de cuisine en ligne et les boîtes-repas vous permettent de vous libérer de la préparation monotone, de la planification des recettes et des visites en épicerie. Ces boîtes sont remplies de conseils tout aussi utiles qu’amusants.

Le samedi 30 janvier 2021 à 14h, l'équipe de La Folle Tablée se joindra à celle de Chez Muffy pour offrir une aventure sucrée à toute la famille. Ce cours de pâtisserie magique et coloré revisitera le traditionnel dessert anglais Eton Mess sous le thème de la licorne. Parents et enfants se réuniront virtuellement pour un après-midi débordant de plaisir dans la création d’une pâtisserie maison élaborée à base de crème, de compote de fraises ainsi que de petits gâteaux ludiques. À l'achat d'une boîte dessert à 40 $ (pour 4 personnes), vous et votre famille recevrez les ingrédients, les fiches recettes, en plus d’un lien pour cuisiner en ligne avec les chefs. Consultez les informations et inscrivez-vous ici!

 

Après avoir assouvie votre gourmandise, rejoignez François Borderon, artisan Boulanger de deuxième génération de chez Borderon Le Fils à Québec et façonnez vos propres parts de bonheur ! Le samedi 6 février 2021 à 15 h 30, un atelier de boulangerie spécial sera animé via un Zoom en Cuisine afin de créer du pain de campagne à base de farine moulue localement, à l’historique Moulin de la Rémy, situé à Baie-St-Paul. À partir de 25 $, les participants peuvent s'inscrire pour cuisiner en compagnie de François à l’aide d’une trousse livrée à votre porte contenant des ingrédients d'origine locale. Consultez les informations et inscrivez-vous ici!

 

Pour en savoir plus sur Zoom en Cuisine, visitez le site https://www.saint-antoine.com/fr/dining/zoom-en-cuisine.

À propos de La Folle Tablée

La Folle Tablée est un bar à gourmandises familial et créatif qui croit que le bonheur n’est réel que lorsqu’il est partagé. Distributeur de plaisirs gourmands depuis mai 2015, La Folle Tablée, qui se spécialisait tout d’abord dans les gâteaux de mariages et bars à gourmandises pour évènements, s’est vu renouveler complètement son offre en mars 2020. Offrant désormais un concept de crèmerie des plus originaux en plus de son espace pâtisserie, il y en a pour tous les goûts et tous les âges. Que ce soit pour y déguster les beignes artisanaux les plus décadents en ville, découvrir leur crème glacée noir (au charbon) ou y vivre l’une de ses nombreuses activités spéciales tels que La Cabane Allemande ou encore le mois thématique Harry Potter, toutes les raisons sont bonnes pour faire un détour au 8085, boul. Henri-Bourassa à Charlesbourg! (lafolletablee.com)
 

À propos de Borderon Le Fils

Borderon Le Fils est une boulangerie artisanale familiale fidèle au savoir-faire traditionnel français, produisant des pains de grande qualité qui émoustillent les papilles.  Située à Québec, la boulangerie Borderon est fière d'offrir des produits fabriqués à partir de farines issues de l'agriculture durable. Cette agriculture est basée sur des pratiques visant à minimiser les impacts environnementaux par le biais d’une approche de culture biologique des sols. L'association entre la production de pain et les pratiques de l'agriculture biologique est au cœur de la vision de la Boulangerie Borderon. (https://artisanborderon.com/fr/accueil/)